Sütdepo Şubelerimiz

 K.Çekmece / Cennet şubemiz

 

 

Cennet Mah. Gençosman Caddesi No : 8 K.Çekmece

 Esenyurt  / Cumhuriyet mah. şubemiz

Cumhuriyet Mah.1986 sk.Tezyuva sitesi 2/A Esenyurt

K.Çekmece Atakent Mah. Arena Park yolu üzerinde  ( Hürriyet Cad.) olan şubemizde günlük çiğ süt (İnek,manda,keçi sütü ) satışı ile birlikte ev tipi yoğurt ve kaymak satışımız da vardır.

Ev tipi yoğurt, tereyağ,kaymak kendi imalatımız olup % 100 sütten klasik yöntemlerle üretilmektedir.

 

trakya-ciftlik-harita

 

 

Şubemizde bulabileceğiniz ürünler :

  • Günlük İnek, manda ve keçi sütü
  • % 100 doğal ve kendi imalatımız olan yoğurt,tereyağ,kaymak
  • Peynir çeşitleri,kefir,doğal yumurta,zeytinyağı,bal, vb.

 

 

Yoğurt, evlerde yapıldığı şekilde süt ve maya ( doğal yoğurt ) kullanılarak yapılmaktadır. Süt ve maya dışında herhangi bir katkı maddesi veya makina  (vakum makinası,homojenizatör vs.)  kullanılmamaktadır.

 

 

Sütün kaynaması esnasında ve sonrasında süt karıştırılmaz ise,sütün yağı üzerinde birikeceği için, üzeri kaymaklı bir yoğurt elde edilir. Kaymaklı veya kaymaksız yoğurt tercihi kişilerin damak zevkine göre değişkendir.

 

Tereyağımızın yapımı:

Çiğ sütün kreması  45-55 derecede ayrıştırılıyor. 90 dereceye kadar ısıtıyoruz. Mayalama derecesine kadar soğutup doğal yoğurt ile mayalıyoruz. 9-10 gün bekletip mayalanmasını sağlıyoruz. Temiz su ile yıkayarak içerisindeki  ayran fazlasını atmasını sağlıyoruz. Ambalajlayıp satışa sunuyoruz.