Tavuk Göğsü

TAVUK GÖĞSÜ MALZEMELERİ

  • Yarım paket margarin
  • 1 litre günlük doğal süt
  • 3 kahve fincanı un
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet damla sakızı veya falım sade sakız

tavuk_gogsu

TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ

  • Margarini tencereye alarak yavaşça eritmeye başlayın.
  • Margarin tencerede eridikten sonra un ekleyin ve bir müddet karıştırarak kavurun.
  • Şekeri de ekledikten sonra karıştırmaya devam ederek ocağın altını kapatmadan orta ateşte devam edin. 
  • Karışıma sütü yavaş yavaş ekledikten sonra sakızı da içine atın ve karıştırmaya devam edin. 
  • Tavuk göğsü için püf noktalarından birisi hiç boş bırakmaya gelmemesi, devamlı karıştırmanız lazım.
  • Tavuk göğsü karışımınız kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca vanilyayı da ekleyin ve bir müddet sonra tencereyi ocaktan alın.
  • Yarım saat kadar tavuk göğsümüzün soğuması için bir kenarda bekletin ve sonra görünümü güzelleşene kadar mikserle çırpın.
  • Daha sonra tepsi şeklinde bir kaba boşaltın.
  • Tepsiyi dolaba alın ve dolapta yeteri kadar soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.